Los Peperetes
Ostras Gallegas en Escabeche LOS PEPERETES
Ostras Gallegas en Escabeche LOS PEPERETES
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Ostras en Escabeche de Los Peperetes – Un Manjar Gourmet Gallego
Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar gallego: las ostras de Galicia. Cultivadas de forma sostenible en las bateas de las Rías Baixas, estas ostras premium son reconocidas mundialmente por su calidad y sabor excepcional.
En Los Peperetes, una vez recibidas las ostras frescas en nuestro obrador, se cocinan y abren a mano, un proceso artesanal que requiere la destreza y experiencia de nuestras trabajadoras. Posteriormente, se limpian meticulosamente y se conservan en nuestro escabeche casero, elaborado con aceite de oliva virgen extra, vinagre, ajo, pimentón de La Vera y especias seleccionadas.
¿Por qué elegir las Ostras en Escabeche de Los Peperetes?
- Ostras de las Rías Gallegas: Un bivalvo exclusivo, apreciado por su textura y sabor único.
- Elaboración artesanal: Cocidas y abiertas a mano, garantizando la mejor calidad.
- Receta tradicional: Un escabeche de autor con ingredientes naturales que realza su sabor.
- 100% Natural: Sin conservantes ni aditivos artificiales, asegurando una experiencia gourmet saludable.
Cómo disfrutar de este manjar gourmet
- Las Ostras en Escabeche son perfectas para servir como aperitivo o en una tabla de mariscos.
- Disfrútalas directamente de la lata, acompañadas de pan crujiente para aprovechar su delicioso escabeche.
- Marídalas con vino Albariño o un fino de Jerez para una experiencia gastronómica excepcional.
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- TAMAÑO: Oysters (bivalve mollusk), olive oil, vinegar, bay leaf. May contain traces of fish and crustaceans.
- INGREDIENTES: Oysters (bivalve mollusk), olive oil, vinegar, bay leaf. May contain traces of fish and crustaceans.
- USO Y CONSERVACIÓN: Almacenar en lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto.
SABER MÁS SOBRE EL PRODUCTOR
SABER MÁS SOBRE EL PRODUCTOR
From Galicia, Spain Los Peperetes Preserves: A Story of Tradition and Excellence** Los Peperetes began its journey in the early 1990s when Jesús Lorenzo, a descendant of the first Galician canning pioneers, and his wife Ma Antonia Paz, an exceptional cook, took the first step in an exciting endeavor that would lead the Lorenzo Paz family to create Los Peperetes. The sole purpose of this journey was to establish an exclusive brand of preserves of the highest quality, where the origin of the raw materials and every detail of the production process were meticulously cared for, just as it was done in the past. The meticulous production process at Los Peperetes starts with the careful selection of the finest fish and seafood from the Galician Rías, sourced from the best fish markets. Once the raw materials arrive at our workshop, they undergo a delicate handling process—an essential step that, thanks to our limited production, we carry out slowly and methodically, giving each product the respect and time it deserves. Next, the products are coated with our exclusive sauces, made solely with natural ingredients sourced from local producers. Finally, every Los Peperetes preserve undergoes rigorous quality control to ensure that each tin meets the highest standards of excellence. Los Peperetes operates as a 100% artisanal cannery, located in the privileged setting of the fishing village of Carril. This unique workshop is dedic
PROP 65 (only for California residents)
PROP 65 (only for California residents)
WARNING: PROP 65 for California Resident
This product can expose you to chemicals, including lead, which is known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information, visit [www.P65Warnings.ca.gov](http://www.p65warnings.ca.gov).
