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Paleta Ibérica de Bellota Pata Negra COVAP
Paleta Ibérica de Bellota Pata Negra COVAP
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Paleta Ibérica de Bellota con Hueso Pata Negra de Covap
Descubre los ricos y suculentos sabores de la Paleta Ibérica de Bellota con Hueso Pata Negra de Covap. Procedente de cerdos ibéricos de pura raza criados en libertad en las prístinas dehesas, estos cerdos disfrutan de una dieta natural basada en bellotas, lo que da como resultado un marmoleado excepcional y un sabor profundo. Cada pieza se cura durante un mínimo de 18 meses en bodegas naturales, garantizando un aroma intenso y una calidad premium.
¿Por Qué Elegir la Paleta Ibérica de Bellota de Covap?
- Cerdos Ibéricos 100%: Criados en libertad en las verdes dehesas de España.
- Dieta de Bellotas: Mejora el marmoleado e infunde a la carne sabores dulces y a nuez.
- Curación Natural: Curado durante al menos 18 meses en bodegas naturales para un aroma intenso y un sabor rico.
- Herencia Española Auténtica: Un producto gourmet que captura la esencia de las tradiciones culinarias de España.
Perfecta para Amantes de los Embutidos Españoles
Esta paleta ibérica premium es ideal para tapas, tablas de embutidos o simplemente para disfrutar sola. Su sabor audaz y complejo, junto con su textura delicada, la convierten en una favorita entre los amantes de los embutidos finos españoles.
¿Qué Necesitas para Cortar?
Cortar una pierna de jamón puede parecer complicado, pero es sorprendentemente simple con las herramientas adecuadas:
- Jamonero: Mantiene el jamón estable para un corte seguro y preciso.
- Cuchillo para Jamón: Una hoja larga y flexible es ideal para lograr lonchas finas y uniformes.
- Práctica: Con un poco de paciencia, dominarás el arte del corte y disfrutarás de los sabores auténticos de este jamón gourmet.
Paleta vs. Jamón – ¿Cuál es la Diferencia?
Conocer la diferencia entre una paleta y un jamón te ayudará a apreciar sus características únicas:
- Paleta: La pata delantera del cerdo, más pequeña, con menos grasa y más hueso. Ofrece un sabor más intenso, aunque menos jugoso en comparación con la pata trasera.
- Jamón: La pata trasera del cerdo, más grande y jugosa, con un equilibrio entre carne magra y grasa para un sabor más suave y dulce.
Compra la Paleta Ibérica de Bellota de Covap Online
Trae los auténticos sabores de España a tu mesa con la Paleta Ibérica de Bellota con Hueso Pata Negra de Covap. Disponible en Gourmet From Spain Store, esta paleta es perfecta para ocasiones especiales, tablas gourmet de embutidos o como regalo para los amantes de la gastronomía. Haz tu pedido online hoy y disfruta de un envío rápido y confiable en todo EE. UU.
- TAMAÑO: It can vary considerably and the average size is about 4.5 kg/10 lb.
- INGREDIENTES: Iberian pork shoulder, sea salt, preservatives (sodium nitrite and potassium nitrate).
- USO Y CONSERVACIÓN: Almacenar en un lugar fresco y seco.
SABER MÁS SOBRE EL PRODUCTOR
SABER MÁS SOBRE EL PRODUCTOR
From Sierra de los Pedroches (Córdoba), Spain COVAP is the largest farmers cooperative in Spain. Since 1959, for over four generations, our farmers have been dedicating their lives to raise the one and only purebred Ibérico pig. Over the years tradition met excellency, and today COVAP is an award-winning company with worldwide renowned products. Our free-range 100% Ibérico pigs enjoy roaming on very special acorns in one of the largest holm oak forests in the world. They eat up to 20lb of acorns a day! The fallen acorns from these ancient oak trees are sweeter than in other areas in Spain, and as a result, our salt-cured hams are very balanced instead of salty. The Valle de los Pedroches has the largest expanse of centuries-old holm oaks in the world: over 300,000 hectares of continuous Dehesa, providing acorns to our Ibérico pigs and a natural habitat for them to live freely. A one-of-a-kind place in the world, with a privileged microclimate for curing that imparts the unmistakable personality to our Ibérico products. Because we are a cooperative of livestock farmers who, generation after generation, have upheld a commitment to authenticity. Our livestock farmers have been breeding the finest Acorn-Fed Ibérico pigs for over four generations, making us a symbol of tradition and quality. These two values are something we can guarantee throughout the entire process, thanks to our closed production cycle, which encompasses raising our 100% Ibérico breed pigs and the artisanal and traditional crafting of all our products.
